¿Queréis pan casero?
Los ingredientes son para hacer panes de kilo y medio en la panificadora:
pan integral de un kilo y medio:
600 ml agua
una cucharada y media (cucharadas soperas), de aceite de oliva
tres cucharaditas (de las de tamaño café), de sal
tres cucharadas (cucharadas soperas), de leche en polvo
360 gr de harina de pan ;mejor que sea de la harina de fuerza
690 gr de harina integral
dos cucharaditas y media (de las de tamaño café),de levadura de pan
Sacamos la cubeta de la máquina para que no se ensucie la máquina al verter los ingredientes dentro, luego vertemos los ingredientes en este orden: agua, aceite, sal, leche en polvo, luego las dos harinas y la levadura. (yo hago un hoyito en la harina y pongo la levadura ahí, ) hay que saber que si la levadura tocara la sal, en la panificadora al dejarlo programado un tiempo hace que se anule el efecto de la levadura y no saldría, por eso es importante que la sal no toque la levadura)
apretamos el programa tres, que es el programa de pan integral,y el peso del pan que aquí es 1500 gramos. elegimos el nivel de dorado y apretamos el boton " on-off"
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